मऊ: बापू आयुर्वेदिक मेडिकल कॉलेज एवं हॉस्पिटल कोपागंज मऊ में एन सी आई एस एम नई दिल्ली एवं आयुष मंत्रालय भारत सरकार के निर्देशानुसार नवम आयुर्वेदिक दिवस के उपलक्ष में आयुर्वैदिक फूड स्टॉल एवं औषधि पौधों की प्रदर्शनी का आयोजन किया गया जिसका उद्घाटन संस्था के निदेशक डॉ मनीष कुमार राय ने किया छात्र एवं छात्राओं ने विभिन्न प्रकार के आयुर्वेदिक व्यंजन जैसे की अन् रागी, सावा ,बाजरा ,ज्वार इत्यादि से युक्त टिक्की, पराठे, पेय पदार्थ ,हलवा, पकौड़ी इत्यादि व्यंजन तैयार किया गया साथ ही औषधि गुडो से युक्त चाय, मटका सूप, कुष्मांड का पेय, मोदक आदि के स्टाल लगाए निर्णायक टीम डॉ जेपी दुबे एवं डॉक्टर श्वेता द्वारा विभिन्न स्टालों का सूक्ष्मता से निरीक्षण एवं गुणवत्ता हेतु स्वाद जयजा किया गया तदुपरांत निर्णायक मंडल ने परिणाम बनाकर प्रथम ,द्वितीय एवं तृतीय स्थान निदेशक महोदय के माध्यम से नाम की घोषणा की गई जिसमें प्रथम स्थान पर स्टॉल नंबर 5 मोनिका प्रजापति और उनकी टीम तथा द्वितीय स्थान पर स्टॉल नंबर 6 अनीता राव तथा तृतीय स्थान पर स्टॉल नंबर 9 दिव्या l स्टॉल के कोऑर्डिनेटर डॉ श्रुति एवं डॉक्टर पुष्पा के निर्देशन में स्टॉल लगाई गई इसके साथ ही औषधीय पौधों को वितरित किया गया इस अवसर पर संस्था के प्राचार्य डॉक्टर मनोज कौशल कार्यक्रम कोऑर्डिनेटर डॉ संजय श्रीवास्तव तथा समस्त शिक्षक ,इंटरएन एवं सभी छात्र-छात्राएं उपस्थित रहे ।

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